1、麥片和香蕉是可以一起食用的,香蕉富含膳食纖維和礦物質鉀。燕麥片最好買原味的,膳食纖維的含量越高越好,β葡聚糖的含量也是越高越好的,二者是可以一起食用的,當做早餐也不錯!
2、燕麥含有豐富的維生素包括維生素B1、維生素B2,較多的維生素E及尼克酸、葉酸等。其中維生素B1、B2較大米之含量高,維生素E的含量也高於面粉和大米。燕麥的礦物質含量也很豐富,包括鈣、鐵、磷、鎂、鋅、銅、硒等。特別是鈣的含量明顯高於小麥粉、稻米、小米、蕎麥面等。燕麥中硒含量也很高,相當於小麥的3.72倍,玉米的7.9倍,大米的34.8倍。