1、黃瓜洗凈晾幹，將黃瓜切成1寸左右的條，放入鹽醃2－3小時。
2、蒜、薑切片，盆中放入醬油、紅糖、雞精、蒜片、薑片、白酒，將醃好的黃瓜瀝去鹽水，放入盆中調制好的汁中。
3、鍋中倒入花生油，燒熱後放入花椒榨一下，冷卻後倒入黃瓜中，醃制12小時即可食用。
怎樣做醬香辣醬黃瓜 做醬黃瓜的步驟
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