1、把豬肉洗好，切碎。
2、把肉末裡放上鹽，生薑，大蒜，淀粉一起攪拌，直到有粘稠感為止。
3、鍋裡放油，油熱後放豆瓣醬。
4、炒出香味後倒入肉末。
5、然後加入適量的開水。
6、加上醬油上色。
7、然後燉到肉質有粘稠感就可以關火瞭，這樣肉醬就做出來瞭。
肉炒醬的傢常做法 肉炒醬的步驟
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