1、洋蔥剝去老皮後切成1毫米寬的細絲，蒜瓣拍扁後切碎，和洋蔥絲放一起加鹽拌勻，醃制20到30分鐘以去除洋蔥的辣味。
2、黃瓜切1毫米寬細絲，梨子去皮去核後切2毫米寬細絲。
3、醃好的洋蔥絲放入拌菜盆中，黃瓜絲和梨絲也放入拌菜盆中，加泰式甜辣醬和白米醋拌勻，再醃制10分鐘左右即可上桌。
洋蔥涼拌怎麼做 洋蔥涼拌的做法
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