炒大蒜一般指炒蒜苗，蒜苗可以搭配臘肉同炒，具體做法如下：
1、準備材料：大蒜（蒜苗）；臘肉。
2、臘肉切薄片，大蒜切段。
3、起油鍋下臘肉炒出油。
4、下蒜白翻炒。
5、下蒜青翻炒至熟，放入雞精，起鍋。
6、裝盤即可食用，搭配米飯太香瞭。
步驟閱讀方法/步驟
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準備材料：大蒜（蒜苗）；臘肉。
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臘肉切薄片，大蒜切段。
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起油鍋下臘肉炒出油。
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下蒜白翻炒。
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下蒜青翻炒至熟，放入雞精，起鍋。
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裝盤即可食用，搭配米飯太香瞭。
大蒜炒什麼好吃 大蒜炒臘肉簡單又下飯
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