1、先將筒子骨斬段，之後用清水浸泡，大概三十分鐘之後，將血水沖洗幹凈備用。
2、骨頭入鍋，鍋內加冷水沒過骨頭，水開後再煮3分鐘，撈出後用冷水沖幹凈血沫。
3、準備好調料：蔥打結，薑拍碎，野山椒2個。
4、大骨放入燉鍋中，加冷水沒過骨頭，加入準備好的調料。
5、大火煮開，小火慢燉1小時。
6、加入去皮切滾刀塊的蘿卜煮20分鐘，起鍋前調入食鹽。
童子骨怎麼燉 童子骨做法
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