1、菠蘿蜜的吃法：
（1）菠蘿蜜果肉生吃
菠蘿蜜可以生吃，首先用刀從菠蘿蜜的中間切開，將裡面的黃色果肉全部取出來，吃果肉。
（2）菠蘿蜜熟吃
菠蘿蜜其實可以熟吃的，而且不失營養，首先將菠蘿蜜中的果肉全部取出來，用清水清洗幹凈，然後將果肉切成小塊，放入鍋中加入水和適量的食用鹽，用中火慢煮15分鐘就可以食用瞭，味道特別的棒，平時可以試著做來吃，營養價值也很豐富。
（3）菠蘿蜜拌飯
準備材料，主要材料就是菠蘿蜜、糯米，其次就是雞油、白砂糖，先就菠蘿蜜中的果肉全部取出來，然後菠蘿蜜果肉和糯米用清水清洗幹凈，將糯米用雞油、白砂糖做成糯米飯，最後將糯米飯拌入菠蘿蜜果肉中就可以吃瞭，味道甜美看著就讓人有食欲。
2、功效：
（1）生津止渴
菠蘿蜜果汁鮮甜，有生津止渴的作用，潤喉去燥，使人清爽舒適。適宜口幹、眼幹、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人群。
（2）清理腸胃
菠蘿蜜裡面的蛋白酶能夠有效的分解掉我們腸胃中食物裡的蛋白質，增加我們腸胃的蠕動。
（3）促進血液循環
服用菠蘿蜜後能加強體內纖維蛋白的水解作用，可將阻塞於組織與血管內的纖維蛋白及血凝塊溶解，從而改善局部血液、體液循環，使炎癥和水腫吸收、消退，對腦血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的輔助治療作用。
（4）護肝養肝
菠蘿蜜可以護肝養肝。按照中醫學理論解釋，五味與五臟的關系，菠蘿蜜屬於酸性水果，菠蘿蜜的酸味入肝，有利於護肝和養肝，但是不宜使用過多，酸味過度會引起肝火旺盛，反而會克制脾胃等健康恢復。
（5）美容養顏
菠蘿蜜豐富的維生素B能有效地滋養肌膚，防止皮膚幹裂，滋潤頭發的光亮，同時也可以可以消除身體的緊張感和增強肌體的免疫力。其果肉可以作為面膜，是最香甜的護理用品；常常引用其新鮮的果汁能消除老人斑並降低老人斑的產生率。
