1、找一個傢裡最舊的盆，將石灰粉，純堿，草木灰，水，黃泥和食鹽按上面的比例拌勻。
2、將雞蛋和鴨蛋放入盆中，使混合物均勻裹滿表面。
3、放入糠中均勻裹滿表面。
4、把弄好的鴨蛋輕輕放入缸中，儲存。一般兩個月之後成熟出缸。
鴨黃皮蛋的制作方法 具體怎麼制作
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