1、準備食材，牛奶100ml，面粉100g，油100ml，芝麻10g，白糖10g。
2、將面粉，芝麻，白糖放在盆中，加入牛奶，揉成硬面團醒發二十分鐘。
3、把面團搟成薄皮，將面片改刀成方形面片，取兩片放在一起，在中間三分之一處劃上一刀，取一端從中間劃縫處穿過。
4、鍋中加油燒熱，放入排叉炸至金黃即可。
以上就是炸排叉的具體做法瞭，其實炸排叉的做法非常簡單，需要註意的是，排叉炸完之後要放涼後再使用，避免燙傷嘴巴。
炸排叉的做法是什麼
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