1、一種是倒入油鍋中復炸一次。鍋中倒入少量的油燒至6成熱，可以用將筷子插入油中，如果筷子上有大量的小氣泡產生，則說明油溫合適，將冷的鍋包肉倒入油鍋中，復炸3分鐘左右就可以瞭。
2、第二種方式是放在鍋裡蒸，鍋包肉的口感是比較酥脆的，因為外面裹瞭一層淀粉糊，如果是用蒸的方式來加熱，口感會變得非常的軟糯，一般用大火蒸10分鐘左右就可以瞭，可以根據自己的喜愛來選擇是蒸還是炸。
鍋包肉涼瞭如何加熱 加熱鍋包肉的技巧
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