1、準備好食材：海蠣子；青蒜；雞蛋。
2、海蠣子去雜質漂凈，瀝幹。
3、青蒜洗凈切碎。
4、雞蛋打勻。
5、把海蠣子放入雞蛋液裡。
6、加適量鹽，料酒。
7、加適量胡椒粉，輕輕地攪拌一下。
8、放入青蒜，攪拌勻。
9、如果太稀，可以撒些幹炸粉或者淀粉攪拌勻。
10、鍋裡油熱，放入青蒜與海蠣子，炒熟即可。（油要多些）
步驟閱讀方法/步驟
準備好食材：海蠣子；青蒜；雞蛋。
海蠣子去雜質漂凈，瀝幹。
青蒜洗凈切碎。
雞蛋打勻。
把海蠣子放入雞蛋液裡。
加適量鹽，料酒。
加適量胡椒粉，輕輕地攪拌一下。
放入青蒜，攪拌勻。
如果太稀，可以撒些幹炸粉或者淀粉攪拌勻。
鍋裡油熱，放入青蒜與海蠣子，炒熟即可。（油要多些）
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