1、準備好地瓜，地瓜優先選擇長身小體，其次再選圓身小體的，比較大的圓形地瓜比較難熟，需要花費更多的烘烤時間。
2、將地瓜清洗幹凈，先用水沖再用刷子刷掉上面的泥，準備工作就做完瞭。
3、烤箱預熱。預熱時間3-5分鐘，或觀察發熱管顏色到最紅。
4、烤地瓜的方法有兩種，第一是直接放在錫紙上烤，第二是用錫紙包起來烤。比較推薦第二種方法，受熱更均勻熟得更快。
5、將地瓜均勻放置到烤盤中。設置烘焙溫度200℃，烘烤時間60分鐘。
6、每隔一段時間給地瓜翻個，用筷子或牙簽等尖銳物品紮地瓜最深的部位，如果一下子就能紮穿，說明地瓜已經熟瞭。
7、地瓜烤好後，冷卻後食用即可。
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