1、喝蜂蜜水。沒錯，平時被大傢當成養生用的蜂蜜水有解酒的作用。用60℃以下的溫開水將蜂蜜沖開後讓醉酒者服下。蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛的癥狀。切記不能用滾燙的開水沖蜂蜜水，因為熱水會破壞蜂蜜中的化學物質，使其中的營養成分流失。
2、白菜解酒。傢傢都有大白菜，那麼白菜是如何解酒的呢？其實做法很簡單，將白菜洗凈之後切成絲狀，然後加入適量的醋和白糖，醃制一段時間後就可以食用瞭。這樣的白菜不僅口味酸甜，而且具有很好的解酒止吐的效果。
3、豆類解酒。夏天來一碗清涼的綠豆湯最舒服不過瞭。殊不知綠豆湯還有解酒的效果。將綠豆和甘草一起在鍋中熬制，得到的綠豆湯不僅清熱提神，還能緩解酒精中毒，起到很好的解酒效果。
4、牛奶解酒。放下最流行的估計就是用牛奶解酒瞭吧。醉後來一杯牛奶，能起到安神，醒酒，止吐的作用。這是因為牛奶與體內的酒混合後，可以使蛋白質凝固，減緩胃部對酒精的吸收速度，不僅醒酒，還能起到保護胃粘膜的作用。
5、雪梨解酒。我們知道雪梨有清肺止咳，平津潤喉的作用，其實雪梨也能夠用來解酒。取雪梨兩到三個，洗幹凈後去皮榨成汁，讓醉酒者喝下雪梨汁，可以有效緩解醉酒後頭痛的癥狀。
