1、將奶油從冰箱拿出來倒入盆子裡中速打發，暫時不要加糖。
2、大概打個1分鐘後，加入適量的白砂糖，進行快速打法（打發前將打蛋頭和盆子放在冰箱冷藏30分鐘左右）。
3、大概打個兩三分鐘，可以看到液體奶油逐漸成為固體。
4、大概像圖中花紋這樣明顯就可以停止打發瞭，奶油蓬發，紋路明顯。
5、用勺子刮開，細膩順滑（奶油一定要冷藏一個晚上後再用；拿出冰箱馬上打）。
稀奶油怎麼打發 打發稀奶油的步驟
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