1、一般是需要解凍的。
2、榴蓮在室溫下可以逐漸解凍。微波爐解凍的最低溫度。用微波爐解凍時，必須使用最低檔位，逐步加熱。首先要加熱2分鐘左右，然後根據解凍程度確定加熱時間，直到解凍完全解凍。開始時不要加熱10分鐘。
3、冷凍的榴蓮可以放在冰箱裡解凍冰晶，然後食用或在室溫下解凍，這樣解凍時間不會很長；榴蓮也可以在微波爐中解凍。榴蓮一般以最低溫度逐漸加熱解凍，可加熱2-3分鐘。
烤榴蓮需要解凍嗎 烤榴蓮的做法
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