1、不建議隻用蘇打餅幹當早餐。
2、早餐所供給的熱量占全天的30%,這個主要是靠主食來提供的。缺少碳水化合物主食,可能造成營養不良,要進食一些淀粉類食物,尤其是谷類食品吸收後能很快分解成葡萄糖,糾正睡眠後的低血糖現象,而酥脆的蘇打餅幹、面包等幹食不宜作早餐,因為經歷瞭一夜的消耗,各種消化液已經分泌不足,這種幹食雖然以谷類居多,但缺少優質蛋白,消化快,隻能提供短時間的能量,在2-3小時之後就會有饑餓感,而一早上的工作學習時間有4小時左右,建議適量攝入一些富含蛋白質和脂肪的食品,如雞蛋、肉松、豆制品等食物。