1、解開菌包紮帶,開口直徑1~2厘米,向裡面噴點水(存點積水,隻要積水沒有幹,就不要再噴水),要平放在半陰暗、潮濕、通風的地方,不要讓陽光直射,適應溫度-40~40度(可室內栽培,最適宜溫度5--32度之間),當袋口出現小菇蕾再完全打開打開袋口。
2、用濕毛巾或餐巾紙覆蓋袋口,常向毛巾或餐巾紙噴水,保持透氣濕潤,也可以在菌包袋口處套一超市塑料袋(超市塑料袋內壁噴上水,不要套死,保持通氣),菌袋內存水要及時倒出。不能弄壞包裝的塑料袋,等幾天就會出菇瞭。
3、菌帽直徑1厘米以後,要經常對菇噴霧,保持濕潤,一般是4天左右成熟,待蘑菇慢慢長大菌蓋邊緣呈現波浪狀就可以收獲瞭,采收前1天停止噴水。采收時,一手按住菇面,另一手往菇腳的底部左右旋轉摘下。蘑菇采收後,停止噴水2~3天,清理幹凈菇腳,保持高的濕度,就可以等待第2次出菇瞭。