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過年做多少菜有講究嗎 過年做多少菜有沒有講究

過年做多少菜有講究嗎 過年做多少菜有沒有講究

1、春節團圓飯是有一定的講究的,但是對於擺幾個菜,每個人傢都有不同的說法。過春節也就是俗稱的“過年”,是我國一個可以說得上是最重要的節日。每當到瞭一年的初始,傢傢戶戶都會張燈結彩、闔傢團圓,漂泊的遊子會回到傢中和傢人團聚,而說到這裡,就不得不提起春節的重頭戲——團圓飯瞭。團圓飯是在過年的時候全傢人圍坐在餐桌邊,並且往往做一桌子的菜,象征著熱熱鬧鬧、紅紅火火,代表著一傢人能夠幸福團結、和和美美。

2、實際上,團圓飯的菜數沒有明確的數字,隻看每傢每戶自身的喜好。不過,大部分人傢的菜數大概是“8”、“9”或者“12”個菜,中國人相比於單數都喜歡雙數,雙數代表著兩全其美,代表著吉祥如意。8個菜暗示著希望傢人們在新的一年生意順利,因為“8”和“發財”的“發”諧音相似。9個菜代表著長長久久,暗含著對傢人們身體健康的祝願。10個菜或者則象征著十全十美,寓意著新的一年能夠逢兇化吉、一往無前。

3、對於團圓飯的菜品的數量,我們還可以通過傳統的菜肴來確認。首先,過年的時候長輩們都喜歡做魚,象征著年年有餘。第二個必備的菜品就是肉,大魚大肉都有瞭,也就是在祝福新的一年傢裡能夠十分富足。第三個菜是餃子,也就是主食,是大部分團圓飯中不可缺少的一樣傳統食品。第四個還有可能是年糕,在南方很多人傢過年時吃年糕,希望接下來的一年能更上一層樓。如此算來,可能最少需要四個菜。

4、可見,團圓飯菜品的數量沒有所謂約定成俗的規定,每個人傢有不同的做法,4到10個菜都有可能,甚至有些人傢會更多。

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