1、酒，辣椒中是含有一種辣椒素的，它不能和水一起融合，但是和酒卻可以，這就是為什麼你喝水瞭仍然會感覺很辣。而辣椒素和酒的結合，是最好的一種解辣的選擇，可以作為首選。
2、冰糖水。不用說，這種冰糖水，是可以中和辣味的，所以再被辣到之後，可以沖上一碗冰糖水。
3、牛奶。牛奶裡面是有酪蛋白的，也能和酒一樣，可以結合辣椒素，所以喝牛奶也是個很好的選擇。
怎麼解辣 吃瞭辣椒怎麼解辣
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