1、雞塊用多些紅酒醃半個小時。胡蘿卜切丁。準備碗開水。
2、鍋內放油燒熱，放胡蘿卜丁炒，稍有香味就放雞煎至雙面金黃。
3、倒入剛醃過的紅酒，再加碗水，加糖，多加些鹽，放兩片桂皮，蓋鍋。
4、中間可陸續加點水，加少許醬油，煮至湯汁收幹，加味精盛出。
冷凍的雞湯怎麼做 做雞湯的步驟有哪些
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