1、葡萄酒過期瞭可以喝,但是葡萄酒的瓶口是不能夠打開的,一定要封閉好,這樣才能把葡萄酒的香氣封閉在裡面,葡萄酒不能像我們平時喝的白酒一樣,開蓋以後喝不完還能夠繼續蓋著下次喝,而且白酒隻要瓶口封好瞭就可以放很長的時間,但是葡萄酒開蓋後就要及時喝完,不然葡萄酒會被揮發掉,而且久瞭還會出現變味和口感的變化,這樣就會失去瞭葡萄酒原有的風味。
2、葡萄酒打開以後一定要盡快的吃完,而且葡萄酒不能接觸到空氣,不然會揮發得很快,想要葡萄酒保持得更久一點可以將葡萄酒斜著放,這樣可以將葡萄酒的儲存時間延長,而且口感也不會有太大的變化。
從以上的信息可以看出來,紅酒過期瞭是可以喝的,不過紅酒開瞭不能長時間存放,所以紅酒一旦開瞭,需要及時把它喝完。