1、準備一盒牛奶和兩個雞蛋，牛奶量和蛋液。
2、把牛奶連同盒子在熱水裡做溫，然後倒進碗裡把適量白糖溶化。
3、雞蛋打進碗裡用筷子攪散。
4、把溫牛奶倒進去，牛奶的量和蛋液一比一，也可以更多一點牛奶，攪拌均勻。
5、把蛋液過濾一遍，這一步決定瞭賣相，過濾瞭之後就不會產生氣泡和表面不平整。
6、過濾好的蛋液用保鮮膜蓋住，以防水蒸氣低落裡面影響美觀。
7、用牙簽輕輕的紮幾個小孔排氣。
8、入蒸鍋大火蒸上7分鐘左右即可。
牛奶蒸蛋的做法 牛奶蒸蛋的做法簡述
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