1、準備蔥花、薑絲、蒜末、幹辣椒。用剪刀剪去蝦須和蝦槍，沖洗幹凈。
2、幹凈的容器內加入蔥、薑絲、蒜末、白糖、醬油、香醋、黃酒、麻油、雞精、十三香少許。
3、把鮮蝦放入醃制兩小時，記得蓋上蓋子，不然蝦會跳出來。醃制好的蝦取出裝盤，倒入少許醃制的料汁，擺上薑絲和蒜末，鍋內加適量油燒熱，擺上蔥花即可，
正宗醉蝦的做法 有什麼具體的步驟
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