1、排骨燒土豆好吃，具體做法如下
2、排骨洗幹凈剁成塊，加入涼水，再加適量料酒、蔥花焯水，撈出洗幹凈，瀝幹水分。起鍋小火加入油和冰糖炒到冰糖融化倒入排骨翻炒。加入蔥薑、八角、桂皮炒香+生抽一勺+老抽一勺+蠔油一勺，翻炒均勻。
3、加入水蓋過排骨，加熱水，水開之後蓋蓋煮25分鐘。
4、加鹽和適量土豆塊，胡蘿卜也可以，繼續燉15分鐘。
5、燉至土豆熟透，大火收汁即可
排骨燒什麼好吃 什麼和排骨一起燒好吃
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