1、首先將紅薯去皮洗凈。將洗凈的紅薯切塊。鍋裡倒入適量的油起火。
2、等待油燒至七層熟時，把紅薯倒入鍋中炸，炸至兩面金黃後撈出紅薯備用。
3、用炒勺燒水,水要半小碗,燒開加半小碗白砂糖，用勺不停的攪動,讓糖充分溶化,一邊攪動一邊舀起糖汁,觀察粘稠度,待糖水攪起泡沫,發黃,粘稠度提高。
4、最後將熬好的糖水倒在地瓜中，快速攪拌均勻即可，最後裝盤即可。
米糠紅薯怎麼做 做米糠紅薯的一種方法詳解
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