1、首先在炸鍋巴的模具上刷一層油，放上薄薄的一層糯米，厚瞭會比較硬。
2、鍋裡油到六成熱，改中火加入鍋巴模具。
3、定型後稍稍晃動模具，鍋巴就從模具中飄起來瞭，換個面炸到金黃。
4、濾油，取出享用。等涼瞭再吃，不要立即吃，會燙嘴。
5、香香的鍋巴裝進密封袋裡，可以保存很久的。
面皮炒鍋巴怎麼做 面皮炒鍋巴怎麼做教程
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