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阿膠發黴瞭還能吃嗎 東西為什麼會發黴

阿膠發黴瞭還能吃嗎 東西為什麼會發黴

1、阿膠發黴是不可以吃的。

2、發黴是一種常見的自然現象,多出現在食物中,食物中含有一定的淀粉和蛋白質,而且或多或少地含有一些水份,而黴菌和蟲卵生長發育需要水的存在和暖和的溫度。水份活度值低黴菌和蟲卵不能吸收水分,而在受潮後水分活度值升高,黴菌和蟲卵就會吸收食物中的水分進而分解和食用食物中的養分。木質傢具、衣物等受潮時間長後也容易導致發黴。

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