1、烤冷面熱量：每100克有166大卡的熱量。
每100克烤冷面含碳水化合物26.32克，脂肪3.29克，蛋白質7.27克，纖維素1.2克。
2、烤冷面，起源於黑龍江省雞西市密山市，烤冷面起初有多種做法，包括油炸、高溫鐵板碾壓等，後改良為鐵板成塊煎烤。現在烤冷面已經火遍全國的大江南北，是東北極具特色的美食。
3、烤冷面，是一道黑龍江常見的地方特色小吃。油炸烤冷面制作方法簡單，可以用雞蛋，香腸等輔助材料，主要由醬料作為調味劑。烤冷面的成本低，味道極棒。所用冷面早期為普通冷面，後期使用特制冷面（比平常市面常見的冷面要薄、軟，且加工後不需要經過晾曬的過程），柔軟，可直接食用。是非常受歡迎的小吃。
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