1、準備食材，鮑魚，土豆，油，鹽，洋蔥等。
2、將炒鍋裡倒入油，待油升溫後，將五花肉倒入煸炒至變色，往鍋裡放入土豆繼續炒。
3、炒至兩面金黃的時候加入蠔油，生抽，料酒，加入熱水沒過食材，燉煮15分鐘。
4、往鍋內加入鮑魚，繼續燉煮5分鐘，看見收汁後放入水和淀粉勾芡即可。
如何做鮑魚焗土豆 傢常鮑魚焗土豆的做法
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