1、茶樹菇洗凈切段，入開水鍋裡焯水後撈出瀝幹水份備用。
2、五花肉切薄片，薑蒜切絲。
3、洋蔥和小米椒也切絲備用。
4、鍋中放少許底油，下五花肉煸至出油，下薑蒜絲炒香。
5、放入剁碎的郫縣豆瓣，辣椒醬炒出香味，倒入洋蔥絲和小米椒翻炒。
6、把焯好水的茶樹菇放進鍋裡，繼續煸炒4.5分鐘的樣子。加鹽，糖，醬油，雞精調味後即可。
幹鍋茶樹菇介紹 幹鍋茶樹菇做法
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