大餅怎麼做簡單又好吃 傢常烙餅最簡單的方法

1、面粉一點點加入溫水揉成略軟的面團，蓋上保鮮膜醒20分鐘。

2、小蔥切末，加入鹽拌勻。

3、桌子上抹點油，把醒好的面團搟成面餅。

4、面餅表面抹一層豬油，薄薄一層就可以，但是要均勻，每個地方都抹到，然後撒上拌瞭鹽的蔥花鋪勻。

5、面餅自下而上卷起。

6、切分成若幹份。

7、取一份面，用手捏揉一下，使其變得細長些，然後卷起來，捏緊收口。

8、按壓一下後用搟面杖搟成餅。

9、鍋中不需要刷油瞭，直接放入餅，煎至兩面金黃即可。