1、首先來調漿,在一半的白薯淀粉裡面加入冷水,攪拌讓它化開。然後往裡加開水,一邊加一邊攪拌。
2、等到這一半白薯粉末變成漿糊狀時,開始攪拌面,再把剩下的一半白薯粉末邊攪拌邊放進去。記得用大力攪拌。
3、等到用筷子拉起,面糊連續滑落即可。然後用漏勺,把面糊澆到漏勺上,讓其呈條狀落在鍋內。
4、在白薯粉絲落到鍋裡煮熟後,撈出過涼水五分鐘,即可完成瞭。
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2、等到這一半白薯粉末變成漿糊狀時,開始攪拌面,再把剩下的一半白薯粉末邊攪拌邊放進去。記得用大力攪拌。
3、等到用筷子拉起,面糊連續滑落即可。然後用漏勺,把面糊澆到漏勺上,讓其呈條狀落在鍋內。
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