1、用淡鹽水浸泡一會：一般購買回來的蔬菜要用清水至少清洗3~5遍，再就放入淡鹽水中浸泡，然後再用清水沖洗一遍即可。如果是包心類的蔬菜則先要切開，然後放入清水中浸泡，再用清水沖洗就可以瞭。
2、用堿粉融入水中浸泡：先在水中放入一些堿粉，拌勻後再把蔬菜放入浸泡5~6分鐘就可以瞭，然後再用清水洗凈就可以。如果沒有堿粉，也可以用小蘇打代替，但是時間長度要延長15分鐘左右為好。
3、用開水煮一下：在要準備做青椒、菜花和青菜等時，下鍋之前最好用開水煮一下，然後再撈起來清洗一遍，這樣做可以有效的清除90%殘留在食物上的農藥。
4、用陽光來消毒：陽光的照射會使蔬菜中的部分殘留農藥被破壞，而且也有相關的測試說蔬菜和水果放在陽光底下幾分鐘之後就可以有效的讓農藥的殘留物減少一半。
5、用淘米水洗蔬菜：淘米水是屬於酸性的，而且農藥遇到酸性是會失去毒性的，所以在清洗蔬菜時用淘米水浸泡十分鐘左右，然後用清水清洗幹凈就可以瞭，這樣能使蔬菜上的農藥減少瞭許多。
編介紹的五種清洗蔬菜的小技巧就分享給大傢，也希望能夠幫助到大傢能更多的學習到這些有關這方面的知識。為什麼現在得病的人越來越多，原因就是和平常所攝入的食物有關系，所以在清洗蔬菜時要多註意。
