1、材料：山楂0.5公斤，糖0.5公斤。
2、將山楂洗凈，瀝幹水，加糖拌勻，漬醃一天。
3、將帶蓋的廣口瓶放入鍋中蒸煮10分鐘後，取出並擦幹水待用。
4、將糖和山楂放入鍋中，加少許水，用小火煮至糖全部溶化，改用大火煮沸，然後再改用小火煮，湯汁見濃時就可停火。
5、將煮好的山楂連汁都倒入廣口瓶中，蓋好蓋子，放在陰涼處保存。
新鮮山楂怎麼醃制好吃 新鮮山楂如何醃制好吃
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