1、看包裝。靠譜的食品生產公司，務必得到主管機構的證件，例如工商局企業營業執照等，方能資金投入生產。並且國傢對商品的包裝有嚴苛的規定。因此包裝是第一個可辨其他因素。靠譜的蟲草花培育公司，會將商品開展包裝後再原廠市場銷售，包裝上面按食品包裝標準，標明知名品牌、生產生產廠傢的信息內容(企業名、生產地、聯系方式)、商品的生產時間、保存期等信息內容。
2、看色調。好的蟲草花一般呈橙黃色或是橘紅色，有當然呈現的光澤度，曝露太陽底下一段時間後退色，它是蟲草花著色的一切正常特點。差的蟲草花呈土黃色，或是變黑、發白，光澤度很差，一些染過色的蟲草花呈鮮紅色但不容易退色。
3、聞味道。高品質的蟲草花開啟包裝後就能嗅到一股清香的味兒，差的蟲草花味兒比較嗆鼻，有異味(以前發表黴)或怪味(可能用硫磺粉薰蒸)。
4、看湯色。拿兩根蟲草花用開小水泡一下，好的蟲草花湯色清澈全透明，展現橙黃色或橘黃色，基本上看不見一切飄浮顆粒，喝起來香甜芳香。差的蟲草花湯色發白，裡邊有混濁的覺得，聞著有酸、腥味兒。
5、品位道。高品質蟲草花入嘴咬合，有明顯的化學纖維感，口味美味菌香氣濃厚;偽劣的蟲草花入嘴後無明顯的化學纖維感，口味稚嫩有一種腐敗問題。
冬蟲夏草一年四季均可食，老，少，病，弱，虛者兩相宜，按照以上的方法就可以挑選到好的品種瞭，希望答案幫到你。
