1、牛蒡（學名：ArctiumlappaL.），又名：惡實、大力子。屬桔梗目，菊科二年生草本植物，基生葉寬卵形，長達30厘米，寬達21厘米，頭狀花序多數或少數在成傘房花序或圓錐狀傘房花序，瘦果倒長卵形或偏斜倒長卵形，兩側壓扁，淺褐色。花果期6-9月。主要分佈於中國、西歐、克什米爾地區、歐洲等地。
2、牛蒡這種食物也可以入藥，對於人體來說是一種很好的具有實用價值以及藥用價值的植物，而且牛蒡還可以做成茶類到保健養生的作用。
牛蒡是什麼 牛蒡的作用
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