1、食材展示：料酒、糖、雞精、花生油、生抽、鹽、鴨血、薑、蒜、幹辣椒、蔥、韭菜。
2、準備好食材，韭菜洗幹凈，把鴨血煮上3分鐘瀝幹水分。
3、炒鍋倒油爆香蔥薑蒜和紅辣椒，倒入鴨血翻炒片刻，淋入料酒炒香，再加入生抽、白糖、加少許鹽翻炒片刻，加入少許雞精翻炒均勻關火。
韭菜炒鴨血的傢常做法 韭菜炒鴨血的制作方法
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