1、食材:紫薯3~5個、糯米粉適量、白糖少許、白芝麻適量
2、把紫薯去皮切片放入蒸鍋蒸熟,然後拿出來加適量的白糖,再搗成紫薯泥。
3、用適量的糯米粉加水揉成面團,再分成50克大小的面團。
4、然後把一個小面團壓扁,再放入適量的紫薯泥包好。
5、然後粘上芝麻,再壓扁兩面都粘好芝麻,以次全部都做好。
6、平底鍋裡放少許的油,再放入紫薯餅小火煎,煎至兩面金黃煎熟即可。
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