1、食材:洋鴨500g、銀耳半朵、香菇200g、枸杞適量、薑適量、鹽適量。
2、洋鴨肉砍小,入薑片冷水煮沸焯水撈出。
3、胡蘿卜去皮切圓,香菇用溫水泡10分鐘洗凈。
4、銀耳、枸杞泡水5分鐘,去掉根部洗凈。
5、鍋中加入鴨肉、胡蘿卜、香菇大火煮沸5分鐘左右。
6、倒入砂鍋,加入銀耳、枸杞小火燉20分鐘。
7、出鍋後加些鹽調味,美味的洋鴨就做好瞭。
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