1、番茄2個、豬裡脊、香菇若幹、大蒜、蔥、手工面。
2、豬裡脊切絲,用淀粉水,料酒,少許生抽醃20分鐘,備用。香菇洗凈,泡水備用。
3、番茄去皮切丁,香菇切片。大蒜切末。
4、鍋裡倒入油,油熱,放入大蒜末炒香。把醃好的豬裡脊放入,炒至變色,很快。
5、豬裡脊變色,放入番茄丁,炒出番茄汁,放入香菇稍微炒下。
6、導入泡香菇的水,然後略微加點熱水,等水開放入手工面。
7、面熟,裝碗,撒些蔥花。
1、番茄2個、豬裡脊、香菇若幹、大蒜、蔥、手工面。
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3、番茄去皮切丁,香菇切片。大蒜切末。
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5、豬裡脊變色,放入番茄丁,炒出番茄汁,放入香菇稍微炒下。
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