1、糖桂花，桂花適量，用清水漂洗幹凈，控幹水，與同等重量或二倍於桂花的白糖拌勻，裝入罐中，即成為色、香、味、俱佳的糖桂花。
2、鹽漬桂花，桂花500克，加食鹽、明礬各125克及冷開水500毫升，稍攪即可。密封於瓶中，可以久藏。此法可使桂花色香不變用時撈出，再用冷水沖洗一下。
桂花怎麼處理才能吃 可以做成什麼吃
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