1、主料：五花肉250克、杭椒250克、蔥10克、薑10克、蒜10克。調料：料酒1湯匙（15ml）、豆豉醬20克、生抽2茶匙（10ml）。
2、肉切成片，杭椒從中間一分為二；
3、鍋中放油，油熱後，倒入肉片翻炒；
4、倒入料酒；
5、加入豆豉醬；
6、翻炒均勻後，放入蔥薑蒜末；
7、加入杭椒；
8、倒入少許生抽，翻炒幾下出鍋。
杭椒小炒肉的傢常做法 杭椒小炒肉的烹飪方法
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