1、食材準備:蓮藕500克、醬油15克、精鹽6克、味精5克、蔥花3克、薑絲3克、蒜片3克。
2、首先將蓮藕洗幹凈,削去皮,切成片用開水燙一下,控去水分,裝入盤內。
3、在藕片上放上蔥花、薑絲、蒜片、加入醬油、精鹽、味精、拌勻即成。
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2、首先將蓮藕洗幹凈,削去皮,切成片用開水燙一下,控去水分,裝入盤內。
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