1、幹品竹蓀烹制前應先用淡鹽水泡發10分鐘,並剪去菌蓋頭(封閉的一端),同時要去除竹蓀的花朵部分(網狀部分,花朵是竹蓀香味比較集中的地方),隻保留莖部,否則會有怪味。
2、長時間泡發竹蓀,會導致其營養流失,失去食用價值。另外,竹蓀的口感是脆脆的,延長泡發或蒸煮的時間並不會改變竹蓀的口感,隻會流失其營養。因此,竹蓀之傢不建議您長時間泡發竹蓀。
1、幹品竹蓀烹制前應先用淡鹽水泡發10分鐘,並剪去菌蓋頭(封閉的一端),同時要去除竹蓀的花朵部分(網狀部分,花朵是竹蓀香味比較集中的地方),隻保留莖部,否則會有怪味。
2、長時間泡發竹蓀,會導致其營養流失,失去食用價值。另外,竹蓀的口感是脆脆的,延長泡發或蒸煮的時間並不會改變竹蓀的口感,隻會流失其營養。因此,竹蓀之傢不建議您長時間泡發竹蓀。
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1、重陽節,也是老人的節日。六十年內不分離,七老八十手牽手,共渡八千裡路雲和月,九月九日重陽日,十指緊扣笑會首!祝天下的老人們長命百歲,身體康健!2、牽掛是咸... [详细]
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