1、首先準備鯖魚兩條。
2、魚去內臟去頭洗凈瀝幹水分。
3、魚裡放上蔥絲、薑絲、小米椒,糖、醬油、胡椒粉、料酒、鹽。
4、將調料拌勻,魚身上切開品處格外多放點調料抹均醃制2.5小時以上。
5、烤箱烤盤上鋪上錫紙。
6、錫紙上刷薄薄一層油。
7、將薑絲蔥絲先放入烤盤裡,將魚放在蔥絲薑絲上。
8、電磁爐調至130度,烤至一面成型時起翻面再烤一下。
9、烤至兩面成型後刷上韓國燒烤醬繼續翻面繼續烤至出焦香味,烤魚就做成瞭。
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5、烤箱烤盤上鋪上錫紙。
6、錫紙上刷薄薄一層油。
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