1、先將香菜去根切段裝盤備用，青椒切圈備用，紅椒切圈備用。
2、然後將皮蛋切半擺入盤中，撒上青椒圈、紅椒圈，將醋、生抽、鹽、胡椒粉、雞精、糖、榨菜混合，攪拌均勻。
3、將攪拌好的調料汁澆於盤中，最後淋上香油即可。
皮蛋經典做法 皮蛋經典做法推薦
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