1、食材:水餃一盤,食用油半鍋。
2、準備好要炸的水餃,不要讓水餃打濕瞭。
3、開火,倒入半鍋油,將油燒開調至中小火。
4、放入餃子,不要一次放得太多,不然會炸不好。
5、炸的時候,火不要太大,不然會容易焦。
6、微微有些發黃的時候,起鍋將油瀝幹。
7、等餃子冷瞭之後,再調至小火,再炸。
8、炸到快要焦時起鍋,記住不要炸過頭瞭,成金黃便可。
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