1、首先,可以用小蘇打。將小蘇打撒在砧板上,然後噴水,用刷子刷洗幹凈就可以瞭。然後用抹佈擦拭後放在通風處曬幹,可以延長砧板使用壽命。
2、經常用砧板切肉,時間長瞭難免留下異味,這個時候可以用白醋。用抹佈蘸白醋擦拭砧板,然後放在陽光下曬幹,在用清水清洗,再難聞的氣味也都消失瞭。
3、鹽和檸檬搭配也是絕妙的組合。將少量的鹽撒在砧板上,然後用檸檬切片擦拭砧板,然後靜置3分鐘,再用清水清洗即可。
4、用久的砧板滋生瞭有害細菌,所以消毒很重要。先用清水清洗砧板,然後擦拭一層雙氧水,靜置5分鐘,清潔幹凈即可。
5、砧板一般都是木質或者竹質的,保持砧板預防幹裂很重要,所以無論用哪種方法清潔幹凈,都要用植物油塗抹,預防砧板幹裂。