1、將螃蟹用牙刷對著水沖洗刷幹凈。並在水中浸泡2小時左右。
2、入鍋中大火上汽後蒸15分鐘即可(具體時間視蟹大小而定)。
3、在處理螃蟹時,可以調制薑醋汁,用來蘸食螃蟹,味道更好。
4、將薑切絲,蒜壓蓉,放入碗中,並加入醋、生抽,香油和少年白糖即可。依個人喜好亦可以淋入幾滴紅油。
1、將螃蟹用牙刷對著水沖洗刷幹凈。並在水中浸泡2小時左右。
2、入鍋中大火上汽後蒸15分鐘即可(具體時間視蟹大小而定)。
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