1、食材用料：精肉200克、木耳100克、豬油適量、孜然適量、蒜蓉醬適量、老抽適量、鹽適量。
2、精肉焯水撈出，用廚房紙擦去水分，手撕成絲加入鹽，老抽醃制15分鐘，鍋燒熱加偏多些油，放入煸炒，以炸的方式炸至酥脆金黃變成酥肉，口感很不錯。
3、木耳切末備用。
4、豬油燒化，酥肉，木耳入鍋，加入蒜蓉醬，孜然，鹽調味，炒至發幹無湯汁。
5、取出裝入瓶中，可以搭配飯、面。
酥肉醬怎麼做 如何做酥肉醬
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